2-Oxo-Propanoic Asid (3Z)-3-Hexen-1-Yl Ester (CAS#68133-76-6)

Entwodiksyon

cis-3-hexene-1-yl pyruvate se yon konpoze òganik ki gen yon gou frwiti. Pwopriyete prensipal li yo gen ladan san koulè jòn limyè nan eta likid la, ak yon odè tankou fwi, ak temèt. Metòd pou preparasyon cis-3-hexene-1-yl pyruvate se sitou sentèz nan kondisyon ki apwopriye atravè reyaksyon sentèz òganik. Peye atansyon sou volatilité li lè w ap manyen epi evite rale oswa kontak ak po ak je. Lè w estoke ak itilize, li ta dwe kenbe lwen sous dife ak oksidan, epi kenbe li byen vantile.